다이켐® 대 족욕 및 살균 매트
상품 제조 관행, 개인 위생 정책 및 HACCP 절차는 특히 식음료 가공 및 제조 시설 내에서 많은 안전 및 품질 보증 프로그램의 기초가 됩니다. 이러한 프로그램은 병원균이 시설과 제품을 오염시키는 것을 방지하는 것을 목표로 합니다. 액체 소독액으로 채워진 족욕조나 소독 파우더가 포함된 매트를 사용하여 생산 전에 신발의 오염을 제거하는 경우가 많습니다. 이러한 방법은 일반적이지만 평가해야 할 요소가 많습니다.
미생물 제어
족욕탕과 살균 매트는 화학 소독제를 사용하여 효과적으로 오염을 제거합니다. 이 외에도 신발 밑창의 파편과 기타 눈에 보이는 먼지를 제거하려면 물리적 청소가 필요합니다. 소독제가 제 효과를 발휘할 수 있도록 충분한 접촉 시간을 확보해야 합니다. 용기에 유기물이 너무 많이 쌓이면 소독제의 효과가 떨어질 수 있습니다.
그러나 Dycem 매트는 생존 가능 여부와 상관없이 표면에 닿는 모든 입자를 포집하고 유지합니다. 입자가 매트에 머무는 동안 바이오마스터 은 첨가제는 잠재적으로 유해한 미생물의 추가 성장을 제한합니다.
건강 및 안전
족욕기와 살균 매트를 올바르게 관리하거나 사용하지 않으면 득보다 실이 많을 수 있습니다. 청소하지 않거나 관리하지 않고 방치한 족욕탕은 ‘박테리아 욕조’가 되어 잠재적으로 해로운 미생물이 번식할 수 있습니다. 또한 화학물질의 농도를 특정 사양으로 유지하지 않으면 신발에 생존 가능한 입자가 남아있을 위험이 높아집니다. 또한 신발 커버를 착용하지 않을 경우 동일한 화학물질이 신발 밑창을 부식시켜 신발에서 오염된 물체가 생산 환경으로 유입될 위험이 있습니다.
Dycem 매트는 더러워진 상태에서도 효과적입니다. 청소 사이에 폴리머 성분이 먼지와 이물질을 끌어당겨 붙잡아두며, 바이오마스터 첨가제는 미생물 번식을 24시간 내내 방지합니다. 각 특정 시설에 맞게 맞춤 제작되는 Dycem 매트는 위생 수준과 작업 구역 간에 오염이 이동하는 것을 방지합니다.
교차 오염
족욕은 주로 식음료 시설에서 제품 간 교차 오염을 방지하기 위해 사용됩니다. 이는 작업자가 생산 공간 사이를 이동하면서 알레르기 유발 물질과 같은 오염 물질을 옮길 가능성이 있을 때 특히 중요합니다. 그러나 항균 솔루션은 처음 사용 후에는 효과가 감소합니다. 더 많은 작업자가 통과할수록 용액의 효과가 떨어지기 때문에 오래된 용액을 폐기하고 새로운 용액을 추가해야 합니다. 신발로 인한 교차 오염은 가공 공장 내부와 외부 모두에서 발생할 수 있으므로 모든 시설에서 신발 위생 프로그램의 필요성이 강조됩니다. 식품 안전 전문가의 도움과 교육을 통해 이러한 프로그램을 쉽게 구현할 수 있습니다.
다이켐 매트는 더러워진 상태에서도 효과적인 솔루션을 제공합니다. 청소 사이에 매트의 성분이 먼지와 이물질을 끌어당기고 유지하며, 바이오마스터 첨가제는 미생물 번식을 24시간 내내 방지합니다.
직원 다운타임
족욕탕을 관리하고 매트를 소독하는 것은 여러 단계를 거쳐야 하는 상당히 까다로운 과정입니다. 오염된 액체나 분말을 모니터링, 보충, 청소, 폐기하려면 운영자나 관리 직원의 잦은 주의가 필요합니다. 화학 물질을 자주 주문하고 비축하는 것도 시간이 많이 소요되는 작업일 수 있습니다. 효과적인 오염 제거와 다단계 프로세스를 위한 접촉 시간이 길어지면 작업자에게 병목 현상이 발생하고 비생산적인 다운타임이 발생합니다.
피할 수 없는 교통 흐름에 놓인 운전자는 정기적인 출입 절차의 일환으로 Dycem 매트 위를 걸어서 통과해야 합니다. 평균 3년 이상의 매트 수명 동안 유지보수는 최소화됩니다. 보관해야 하는 화학물질이나 용액이 없습니다. 일단 설치되면 Dycem 매트는 일일 습식 청소 일정에 쉽게 통합됩니다.
총 비용
족욕기, 살균 매트 등의 초기 구매 및 설치 비용과 필요한 화학약품 및 용액의 지속적인 비축 비용은 특히 인력과 생산량이 많은 대규모 시설의 경우 빠르게 증가할 수 있습니다. 사용 및 유지보수를 위한 직원 가동 중단 시간, 잠재적인 건강 및 안전 클레임, 오염으로 인한 리콜 또는 불량 배치의 위험 등 숨겨진 비용도 무시할 수 없습니다.
3년 이상의 수명과 사용 및 유지보수를 위한 최소한의 가동 중단 시간, 그리고 무엇보다도 고비용의 오염 문제를 줄여주는 Dycem 매트는 탁월한 투자 수익률을 제공하며 가장 효율적인 총비용 솔루션입니다.
