Dycem® im Vergleich mit Fußbädern und Desinfektionsmatten
GMP- und Personalhygienerichtlinien bilden zusammen mit HACCP-Verfahren die Grundlage vieler Sicherheits- und Qualitätssicherungsprogramme, insbesondere in Verarbeitungs- und Herstellungsbetrieben für Nahrungsmittel und Getränke. Diese Programme sollen verhindern, dass Krankheitserreger die Anlage und die darin hergestellten Produkte kontaminieren. Fußbäder, die mit einer flüssigen Desinfektionslösung gefüllt sind, oder Matten, die ein Desinfektionspulver enthalten, werden häufig zur Dekontamination von Schuhen vor der Produktion verwendet. Obwohl diese Methoden weit verbreitet sind, gibt es viele Faktoren, die ausgewertet werden sollten.
Kontrolle von Mikroben
Fußbäder und Desinfektionsmatten sind auf chemische Desinfektionsmittel angewiesen, um wirksam zu dekontaminieren. Dies gilt zusätzlich zur physischen Reinigung, die erforderlich ist, um Ablagerungen und anderen sichtbaren Schmutz von den Schuhsohlen zu entfernen. Damit die Desinfektionsmittel ihre Wirkung entfalten können, muss das Personal eine ausreichende Einwirkzeit abwarten. Wenn sich zu viel organisches Material im Behälter angesammelt hat, können die Desinfektionsmittel an Wirksamkeit verlieren.
Im Vergleich dazu binden Dycem Matten alle Partikel, die mit der Oberfläche in Berührung kommen, und halten sie zurück, unabhängig davon, ob sie lebensfähig oder nicht lebensfähig sind. Während die Partikel auf der Matte verbleiben, schränkt der Polygiene BioMaster Silberzusatz jegliches zusätzliche Wachstum von potenziell schädlichen Mikroben ein.
Gesundheitsschutz und Arbeitssicherheit
Da es sich um eine flüssige Lösung handelt und die Möglichkeit besteht, dass etwas verschüttet wird oder die Schuhe nass werden, können Fußbäder zu einer Stolperfalle werden und die Gesundheit und Sicherheit des Personals in einer Einrichtung gefährden. Außerdem können die Chemikalien, die den Fußbädern oder Desinfektionsmatten zugesetzt werden, giftig oder sogar tödlich sein, wenn sie verschluckt werden oder in die Produktionsumgebung gelangen.
Dycem Matten sind eine trockene Lösung, die nur eine kurze Nassreinigung täglich oder pro Schicht benötigen. Da die Dycem Matten ein niedriges Profil haben und mit dem Unterboden versiegelt sind, können sich die Bediener mühelos über die Matten bewegen und die Gefahr des Ausrutschens oder Fallens ist gebannt. Der antimikrobielle Zusatzstoff BioMaster ist stabil und nicht auslaugend. Er ist als hautfreundlich und lebensmittelecht zertifiziert, sodass er keine potenziellen Gefahren für Arbeitnehmer oder Produkte birgt.
Die Fakten kennen...
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Kreuzkontamination
Bei unsachgemäßer Wartung oder Verwendung können Fußbäder und Desinfektionsmatten mehr schaden als nutzen. Fußbäder, die nicht gereinigt oder nicht überwacht werden, können zu einem „Bakterienbad“ werden, in dem sich potenziell schädliche Mikroorganismen ansiedeln. Wenn die Konzentration von Chemikalien nicht eingehalten wird, steigt das Risiko, dass lebensfähige Partikel auf den Schuhen verbleiben. Dieselben Chemikalien können auch die Schuhsohlen erodieren, sodass die Gefahr besteht, dass Fremdkörper aus den Schuhen versehentlich in den Produktionsbereich gelangen.
Dycem Matten sind SELBST DANN wirksam, wenn sie schmutzig sind. Zwischen den Reinigungen zieht die Polymerzusammensetzung weiterhin Schmutz und Ablagerungen an und hält sie fest, während der BioMaster-Zusatz rund um die Uhr Schutz vor mikrobiellem Wachstum bietet. Dycem Matten, die für jeden einzelnen Betrieb maßgeschneidert werden, können auch verhindern, dass Kontaminationen zwischen Hygienestufen und -zonen verschleppt werden.
Ausfallzeiten der Mitarbeiter
Die Instandhaltung von Fußbädern und die Desinfektion von Matten kann ein recht aufwendiger Prozess mit vielen Schritten sein. Das Überwachen, Nachfüllen, Reinigen und Entsorgen von kontaminierten Flüssigkeiten oder Pulvern erfordert häufige Aufmerksamkeit von Bedienern oder Hausmeisterpersonal. Auch die häufige Bestellung und Bevorratung von Chemikalien kann eine zeitraubende Aufgabe sein. Längere Kontaktzeiten für eine wirksame Dekontamination und mehrstufige Prozesse führen zu Engpässen für die Bediener und zu unproduktiven Ausfallzeiten.
Im unvermeidlichen Verkehrsfluss platziert, müssen die Bediener als Teil ihrer regulären Zu- und Ausgangsverfahren über die Dycem Matten gehen. Ausfallzeiten durch zusätzliche Schulungen oder zusätzliche Prozesse werden vermieden. Der Wartungsaufwand ist während der Lebensdauer der Matten, die im Durchschnitt mehr als 3 Jahre beträgt, minimal. Es gibt keine Chemikalien oder Lösungen, die vorrätig gehalten werden müssen. Einmal verlegt, lassen sich Dycem Matten leicht in den täglichen Nassreinigungsplan integrieren.
Gesamtkosten
Die Anschaffungs- und Aufstell- bzw. Verlegekosten für Fußbäder und Desinfektionsmatten sowie die laufenden Kosten für die Bevorratung der erforderlichen Chemikalien und Lösungen können sich schnell summieren, vor allem in größeren Einrichtungen mit hohem Personal- und Produktionsaufkommen. Die versteckten Kosten, die durch Ausfallzeiten der Mitarbeiter für Betrieb und Wartung, potenzielle Gesundheits- und Sicherheitsklagen und das Risiko von Rückrufaktionen oder zurückgewiesenen Chargen aufgrund von Kontamination entstehen, dürfen nicht ignoriert werden.
Mit einer Lebensdauer von mehr als 3 Jahren, minimalen Ausfallzeiten für Betrieb und Wartung und – was am wichtigsten ist – der Reduzierung von teuren Kontaminationsproblemen bieten Dycem Matten eine hervorragende Rendite und sind die effizienteste Gesamtkostenlösung.
