Industrie agro-alimentaire
Les fabricants d’ingrédients et de produits agro-alimentaires doivent se conformer à des normes d’hygiène en mettant en place des pratiques et procédures permettant de prévenir la contamination. Les solutions Dycem sont spécifiquement conçues pour obtenir un contrôle durable et hautement efficace de la contamination afin de protéger les zones critiques à tous les niveaux.
Où utiliser Dycem dans l’industrie agro-alimentaire ?
Zones de préparation et de conditionnement.
Entrées de salles blanches.
Entrées/sorties communes vers la production.
Cuisines/installations de restauration.
Zones sensibles aux allergènes.
Entrées de matières premières.
Entre les lignes de production.
Contamination dans l’industrie agro-alimentaire
Contrôler la contamination est essentiel dans l’industrie agro-alimentaire. La production, le traitement et le conditionnement sont des espaces communs où peuvent être introduits des contaminants par les opérateurs, l’équipement, les facteurs environnementaux et la contamination croisée. L’évaluation des processus HACCP sert à identifier les étapes et paramètres critiques nécessaires pour exploiter des installations propres et sûres
La fabrication de nourriture et de boissons est vulnérable à la contamination biologique, physique et chimique. Dans les cuisines industrielles, la faute incombe généralement aux corps étrangers, pesticides, bactéries, moisissures et allergènes comme le gluten. La contamination microbienne est probablement celle que l’on redoute le plus dans le milieu car ses conséquences sont lourdes. Des organismes comme Salmonella, Listeria, E. coli et Clostridium doivent être contrôlés de manière stricte à chaque étape critique du processus. Une contamination peut entraîner des risques pour la santé et la sécurité des consommateurs, une mise en quarantaine, des rejets de lots, des rappels de produits et des fermetures d’usine.
Les risques pour une entreprise, sa rentabilité et son personnel sont trop lourds pour être ignorés. Un contrôle efficace de la contamination est essentiel dans les installations pour minimiser les risques de sécurité alimentaire.
Les tapis antimicrobiens Dycem dans les zones de préparation alimentaire, dans le cadre d’une stratégie de contrôle de la contamination, aident à réduire le risque de contamination.
N’oubliez pas le sol......
80 % de la contamination pénètre dans un espace critique au niveau du sol.
Avantages de Dycem dans l’industrie agro-alimentaire
CONTRÔLE DU NIVEAU D’HYGIÈNE SUR MESURE
Les tapis Dycem peuvent être installés en différents coloris pour désigner les différents niveaux d’hygiène et guider le comportement des opérateurs. Nos graphismes au sol sur mesure peuvent également faciliter le signalement des risques.
LE PROBLÈME DE LA CONTAMINATION MICROBIENNE PÈSE MOINS LOURD
Grâce aux tapis Dycem installés devant les zones critiques, nos clients peuvent être tranquilles : les dommages dus à la contamination microbienne sont réduits. Tous les produits Dycem contiennent du Polygiene BioMaster, un additif antimicrobien actif.
ALTERNATIVE SÈCHE À FAIBLE MAINTENANCE
Contrairement aux autres solutions avec lesquelles il faut faire le plein de liquides ou de poudres chimiques, les tapis Dycem durent en moyenne plus de 3 ans et se nettoient facilement chaque jour en un minimum de temps.
Solutions de contrôle de la contamination dans l’industrie agro-alimentaire
D’un bout à l’autre, le processus de production agro-alimentaire doit être protégé de près. Empêcher la contamination d’atteindre les espaces de production et de conditionnement est notre priorité. Les solutions antimicrobiennes hautement efficaces de Dycem permettent de satisfaire les normes de sécurité élevées de l’industrie agro-alimentaire.
Nos solutions incluent des tapis de contrôle de la contamination pour les usines agro-alimentaires, les cuisines industrielles et les zones de préparation alimentaire, ainsi que des tapis pour paillasse antimicrobiens et des plaques de porte pour contrôler les risques de contamination à tous les niveaux.
CleanZone de Dycem
CleanZone permet de contrôler la contamination issue des chaussures du personnel.
WorkZone de Dycem
WorkZone est la seule solution efficace pour décontaminer les roues d’engins lourds.
Autres solutions Dycem
Nos produits de contrôle de la contamination répondent aux diverses demandes de l’industrie.
Success Stories...
Découvrez nos success stories en matière de revêtements de sol anti-contamination dans l'industrie agroalimentaire.
Découvrez comment nos clients ont bénéficié de l’installation de Dycem dans les zones de préparation des aliments.
« Nous avons trouvé les tapis Dycem efficaces et simples à entretenir, ils ont un aspect élégant et sont de loin supérieurs aux tapis collants traditionnels. L'ajustement d'origine et les remplacements ont été effectués selon des normes très élevées. »
« La supériorité de l'efficacité de capture des particules du Dycem par rapport au tapis collant ne fait aucun doute. Ce fut un plaisir de travailler avec Dycem pour garder les sols de nos salles blanches propres. »
« Nous avons eu une courte expérience avec un produit concurrent et pouvons certainement recommander Dycem comme solution choisie. »
« Avec Dycem, davantage de saletés ont été empêchées de pénétrer dans l'environnement contrôlé et les antichambres grâce à une plus grande couverture et à la capacité du matériau à capter davantage de particules. D’énormes économies de coûts. »
« Nous avons « subi » les tapis adhésifs classiques pendant de nombreuses années avant d'avoir la chance de trouver Dycem. Après un essai, nous l'avons installé sur l'ensemble du site. D'excellents résultats et tout le monde est content. »
« Dycem est le moyen le plus rentable de contrôler la contamination au niveau du sol et d'empêcher la contamination de pénétrer dans les travaux de développement critiques. »
« La finition avec Dycem incrusté dans le vinyle est excellente. Avec un trafic important au sein de l'unité aseptique, le système de revêtement de sol assure un environnement C/D cohérent. »
«J'aime la façon dont les tapis cachent toute saleté présente et la facilité de nettoyage des tapis. Je n’ai aucun problème de contamination dans ma salle blanche ou ma zone de préparation depuis que j’utilise les tapis Dycem. »
« Nous avons été plus que satisfaits et nous avons conservé les tapis d'origine plus longtemps que prévu. Produit vraiment solide ! »
"Nous sommes très satisfaits de l'utilisation de Dycem. La facilité de nettoyage et l'espace que nous avons gagné dans notre entrepôt en n'ayant pas à stocker des tapis collants ont fait des tapis Dycem une fonction intégrale et gratifiante dans notre installation."
« Les tapis Dycem sont très faciles à nettoyer, ils retiennent très bien la poussière et la saleté et sont superbes. Je suis heureux qu'ils durent 3 à 5 ans, ce qui devrait représenter une économie importante. »
« Nous sommes impressionnés par la qualité esthétique de Dycem dans tous les domaines où il a été appliqué. La facilité de nettoyage est également un avantage. »
« Le personnel de Dycem est efficace, compétent et comprend les besoins du client. »
« Le résultat a été une amélioration notable dans la capture et l'élimination des débris légers des chaussures dans une zone confinée du revêtement de sol Dycem. »
« Les tapis Dycem sont une merveilleuse solution pour notre installation. Nous avons choisi la finition Cobalt et elle a un aspect soigné et professionnel. »
"Après avoir étudié de nombreuses entreprises proposant des solutions similaires, nous étions désireux de travailler avec Dycem en raison de leur efficacité apparente en termes de coûts. Cela s'est avéré être absolument vrai ; nous sommes convaincus que l'installation nous a fait économiser une grande somme à long terme."
« Nous avons trouvé les tapis Dycem efficaces et simples à entretenir, ils ont un aspect élégant et sont de loin supérieurs aux tapis collants traditionnels. L'ajustement d'origine et les remplacements ont été effectués selon des normes très élevées. »
« La supériorité de l'efficacité de capture des particules du Dycem par rapport au tapis collant ne fait aucun doute. Ce fut un plaisir de travailler avec Dycem pour garder les sols de nos salles blanches propres. »
« Nous avons eu une courte expérience avec un produit concurrent et pouvons certainement recommander Dycem comme solution choisie. »
« Avec Dycem, davantage de saletés ont été empêchées de pénétrer dans l'environnement contrôlé et les antichambres grâce à une plus grande couverture et à la capacité du matériau à capter davantage de particules. D’énormes économies de coûts. »
« Nous avons « subi » les tapis adhésifs classiques pendant de nombreuses années avant d'avoir la chance de trouver Dycem. Après un essai, nous l'avons installé sur l'ensemble du site. D'excellents résultats et tout le monde est content. »
« Dycem est le moyen le plus rentable de contrôler la contamination au niveau du sol et d'empêcher la contamination de pénétrer dans les travaux de développement critiques. »
« La finition avec Dycem incrusté dans le vinyle est excellente. Avec un trafic important au sein de l'unité aseptique, le système de revêtement de sol assure un environnement C/D cohérent. »
«J'aime la façon dont les tapis cachent toute saleté présente et la facilité de nettoyage des tapis. Je n’ai aucun problème de contamination dans ma salle blanche ou ma zone de préparation depuis que j’utilise les tapis Dycem. »
« Nous avons été plus que satisfaits et nous avons conservé les tapis d'origine plus longtemps que prévu. Produit vraiment solide ! »
"Nous sommes très satisfaits de l'utilisation de Dycem. La facilité de nettoyage et l'espace que nous avons gagné dans notre entrepôt en n'ayant pas à stocker des tapis collants ont fait des tapis Dycem une fonction intégrale et gratifiante dans notre installation."
« Les tapis Dycem sont très faciles à nettoyer, ils retiennent très bien la poussière et la saleté et sont superbes. Je suis heureux qu'ils durent 3 à 5 ans, ce qui devrait représenter une économie importante. »
« Nous sommes impressionnés par la qualité esthétique de Dycem dans tous les domaines où il a été appliqué. La facilité de nettoyage est également un avantage. »
« Le personnel de Dycem est efficace, compétent et comprend les besoins du client. »
« Le résultat a été une amélioration notable dans la capture et l'élimination des débris légers des chaussures dans une zone confinée du revêtement de sol Dycem. »
« Les tapis Dycem sont une merveilleuse solution pour notre installation. Nous avons choisi la finition Cobalt et elle a un aspect soigné et professionnel. »
Prévenir la contamination dans la fabrication des aliments
Lisez ce guide de Remax Products pour renforcer votre politique de contamination :
« Étant donné que le personnel manipule les aliments dans votre entrepôt, ses pratiques sont étroitement liées à la sécurité alimentaire contre la contamination. Il incombe au responsable des opérations alimentaires de s’assurer que tout le personnel se conforme à la politique officielle en matière de contamination. Pour ce faire, les gestionnaires doivent superviser la formation du personnel sur les principes de protection des aliments et les techniques de manipulation des aliments. Un programme de formation pour les salariés permanents, temporaires et contractuels doit être créé, évalué chaque trimestre et mis à jour si nécessaire. »
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